باذنجان رومى محشى

طه کیمیاییШеф-повар

Ингредиенты

• باذنجان رومي، طويل
  1 حبة
• علبة تونة في الماء، أو لحمة مفرومة او جبنة للحشو
  1 علبة
• مايونيز، أو صلصة
  1 ملعقة صغيرة
• Вода
  0.5 كوب
• Масло
  0
• Молотый тмин
  0
• Соль
  0

Шаги

1. 1

   تغسل ثمرة الباذنجان دون ان تقشر وتقطع طوليا الى نصفين وبالملعقة نفرغ جزء صغير من القلب.

   Необходимая посуда:

   Ложка

   5 мин.
2. 2

   نرش الملح والكمون على الباذنجان ويوضع الحشو، أي التونة او الحم المفروم او الجبنة بيضاء.

   5 мин.
3. 3

   توضع فى صينية بها نصف كوب ماء وباقى الحشو ويدهن السطح بالمايونيز او الصلصة حسب الرغبة.

   Необходимая посуда:

   Противень

   5 мин.
4. 4

   نضع الصينية فى الفرن مغطاة بورق ألومينيوم لمدة 10 دقائق ثم نرفع الألومنيوم حتى يحمر الوجة، بالهنا والشفاء.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Водана 100 г

Вода100 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Молотый тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги