Pâte feuilletée aux œufs

Necati Altankuhar

Sestavine

• 6 pièces de pâte feuilletée, Sembla
  6 pièce
• 2 tomates, coupées en petits morceaux
  2 pièce
• 12 œufs
  12 œuf
• 56 1/2 grammes de fromage, ou une boîte de fromage Kraft moyen râpé
  56.5 gramme
• 1/4 bouquet de persil
  0.3 bouquet
• 1/4 bouquet de coriandre, hachée
  0.3 bouquet
• 1 jaune d'œuf, pour badigeonner le dessus
  1 jaune
• 1 carotte, grande et râpée
  1 pièce
• 6 cuillères à soupe de farine, pour étaler la pâte afin qu'elle ne colle pas au rouleau et à la table
  6 cuillère à soupe

Koraki

1. 1

   Sur la planche à pâtisserie, saupoudrer un peu de farine, puis placer la pâte feuilletée et l'étaler avec le rouleau des deux côtés.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Planche à pâtisserie

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   5 min
2. 2

   Faire frémir les morceaux de tomate dans une poêle sur le feu, puis ajouter les œufs battus et bien cuire avec du sel et des épices jusqu'à ce que le mélange soit sec.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 min
3. 3

   Placer environ 3 cuillères à soupe du mélange de shakshuka, 1 cuillère de carotte et 2 cuillères de fromage râpé sur un bord de la pâte.

   5 min
4. 4

   Rouler la pâte en forme de doigts puis badigeonner avec le jaune d'œuf.

   5 min
5. 5

   Disposer les doigts sur la plaque, puis les mettre au four jusqu'à ce que la pâte soit cuite.

   Potrebni pripomočki:

   Pekač

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake