Pâte feuilletée aux œufs

Rania Al-ZaabiKüchenchef

Zutaten

• 6 morceaux de pâte feuilletée, Sembla
  6 morceau
• 2 tomates, coupées en petits morceaux
  2 pièce
• 12 œufs
  12 œuf
• 56,5 grammes de fromage, ou une boîte de fromage Kraft moyen râpé
  56.5 gramme
• 1/4 bouquet de persil
  0.3 bouquet
• 1/4 bouquet de coriandre, hachée
  0.3 bouquet
• 1 jaune d'œuf, pour badigeonner
  1 jaune
• 1 carotte, grande et râpée
  1 pièce
• 6 cuillères à soupe de farine, pour étaler la pâte afin qu'elle ne colle pas au rouleau et à la table
  6 cuillère à soupe

Schritte

1. 1

   Sur la planche à pâtisserie, mettre une pincée de farine, puis placer la pâte feuilletée et l'étaler avec le rouleau des deux côtés.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Planche à pâtisserie

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   5 Min
2. 2

   Faire frire les morceaux de tomate dans une poêle sur le feu, puis ajouter les œufs battus et bien cuire en ajoutant du sel et des épices jusqu'à ce que le mélange soit sec. Ainsi, le mélange de shakshuka est prêt à être farci.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
3. 3

   Placer environ 3 cuillères à soupe du mélange de shakshuka sur le bord de la pâte, 1 cuillère de carotte et 2 cuillères de fromage râpé.

   5 Min
4. 4

   Rouler la pâte en forme de doigts puis badigeonner avec le jaune d'œuf.

   5 Min
5. 5

   Disposer les doigts sur la plaque, mettre au four jusqu'à ce que la pâte soit cuite.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   5 Min

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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