Moroccan Baghrir

Wael Al-Tamimiالطاهي

المكونات

• سميد
  250 grams
• دقيق أبيض
  125 grams
• بيكنج باودر
  20 grams
• خمير
  2 teaspoons
• سكر البودرة
  1 teaspoon
• سكر
  1 teaspoon
• ملح
  1 teaspoon
• Warm water
  2 cups

الخطوات

1. 1

   In a bowl, mix the semolina, flour, salt, and baking powder well.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Bowl

   5 دقيقة
2. 2

   In the blender, combine the flour mixture, warm water, dissolved yeast in a little warm water, and sugar. Blend well, then let the liquid dough rise for an hour.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   60 دقيقة
3. 3

   Stir the dough slightly with the ladle, then pour a small ladle measure of the liquid dough onto a non-stick skillet and cook the baghrir from the bottom only.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Non-stick skillet

   مغرفة

   10 دقيقة
4. 4

   Place the baghrir on a plate and serve hot.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

سميدلكل 100غ

الطاقة360 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات73 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات0.5 g

دقيق أبيضلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

بيكنج باودرلكل 100غ

الطاقة100 kcal

الكربوهيدرات25 g

خميرلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات60 g

سكر البودرةلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية