Moroccan Baghrir

Wael Al-TamimiKuhar

Sastojci

• Griz
  250 grams
• Bijelo brašno
  125 grams
• Prašak za pecivo
  20 grams
• Kvasac
  2 teaspoons
• Puderni šećer
  1 teaspoon
• Šećer
  1 teaspoon
• Sol
  1 teaspoon
• Warm water
  2 cups

Koraci

1. 1

   In a bowl, mix the semolina, flour, salt, and baking powder well.

   Potreban pribor:

   🍳

   Bowl

   5 min
2. 2

   In the blender, combine the flour mixture, warm water, dissolved yeast in a little warm water, and sugar. Blend well, then let the liquid dough rise for an hour.

   Potreban pribor:

   Mikser

   60 min
3. 3

   Stir the dough slightly with the ladle, then pour a small ladle measure of the liquid dough onto a non-stick skillet and cook the baghrir from the bottom only.

   Potreban pribor:

   🍳

   Non-stick skillet

   Ladle

   10 min
4. 4

   Place the baghrir on a plate and serve hot.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Grizna 100g

Energija360 kcal

Proteini12 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati73 g

Dijetalna vlakna3 g

Ukupno šećera0.5 g

Bijelo brašnona 100g

Energija364 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati76 g

Dijetalna vlakna2.7 g

Ukupno šećera0.3 g

Prašak za pecivona 100g

Energija100 kcal

Ugljikohidrati25 g

Kvasacna 100g

Energija325 kcal

Proteini8 g

Ukupno masti4 g

Ugljikohidrati60 g

Puderni šećerna 100g

Energija387 kcal

Ugljikohidrati100 g

Ukupno šećera100 g

Šećerna 100g

Energija387 kcal

Ugljikohidrati100 g

Ukupno šećera100 g

Solna 100g

Pepeo100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake