Baghrir marocain

Dina Khouryالطاهي

المكونات

• دقيق السيمولينا
  250 grammes
• دقيق أبيض
  125 grammes
• خميرة الحلويات
  20 grammes
• خميرة المخبوزات
  2 cuillères à café
• Sucre glace
  1 cuillère à café
• سكر
  1 cuillère à café
• ملح
  1 cuillère à café
• Eau tiède
  2 tasses

الخطوات

1. 1

   Dans un bol, mélanger la semoule, la farine, le sel et la levure chimique soigneusement.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Bol

   5 دقيقة
2. 2

   Dans le mixeur, mettre le mélange de farine, l'eau tiède, la levure de boulanger dissoute dans un peu d'eau tiède et le sucre, bien mélanger puis laisser la pâte liquide lever pendant une heure.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   60 دقيقة
3. 3

   Remuer légèrement la pâte avec la louche, mettre une petite mesure de pâte liquide dans une poêle antiadhésive et cuire le baghrir uniquement en dessous.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Poêle antiadhésive

   مغرفة

   10 دقيقة
4. 4

   Mettre le baghrir dans un plat et servir chaud.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيق السيمولينالكل 100غ

الطاقة360 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات73 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات0.5 g

دقيق أبيضلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

خميرة الحلوياتلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات70 g

خميرة المخبوزاتلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات70 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية