Baghrir marocain

Dina Khouryآشپز

مواد تشکیل دهنده

• آرد سمولینا
  250 grammes
• آرد سفید
  125 grammes
• پودر خمیر
  20 grammes
• خمیر مایه نانوایی
  2 cuillères à café
• Sucre glace
  1 cuillère à café
• شکر
  1 cuillère à café
• نمک
  1 cuillère à café
• Eau tiède
  2 tasses

مراحل

1. 1

   Dans un bol, mélanger la semoule, la farine, le sel et la levure chimique soigneusement.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Bol

   5 دقیقه
2. 2

   Dans le mixeur, mettre le mélange de farine, l'eau tiède, la levure de boulanger dissoute dans un peu d'eau tiède et le sucre, bien mélanger puis laisser la pâte liquide lever pendant une heure.

   ابزارهای مورد نیاز:

   مخلوط‌کن

   60 دقیقه
3. 3

   Remuer légèrement la pâte avec la louche, mettre une petite mesure de pâte liquide dans une poêle antiadhésive et cuire le baghrir uniquement en dessous.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Poêle antiadhésive

   ملاقه

   10 دقیقه
4. 4

   Mettre le baghrir dans un plat et servir chaud.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

آرد سمولیناper 100g

Energy360 kcal

Protein12 g

Total Fat1 g

Carbohydrate73 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars0.5 g

آرد سفیدper 100g

Energy364 kcal

Protein10 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

پودر خمیرper 100g

Energy325 kcal

Protein12 g

Total Fat1 g

Carbohydrate70 g

خمیر مایه نانواییper 100g

Energy325 kcal

Protein9 g

Total Fat4 g

Carbohydrate70 g

شکرper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی