Baghrir marocain

Dina KhouryKuhar

Sastojci

• Griz
  250 grammes
• Bijelo brašno
  125 grammes
• Prašak za pecivo
  20 grammes
• Pekarska kvasac
  2 cuillères à café
• Sucre glace
  1 cuillère à café
• Šećer
  1 cuillère à café
• Sol
  1 cuillère à café
• Eau tiède
  2 tasses

Koraci

1. 1

   Dans un bol, mélanger la semoule, la farine, le sel et la levure chimique soigneusement.

   Potreban pribor:

   🍳

   Bol

   5 min
2. 2

   Dans le mixeur, mettre le mélange de farine, l'eau tiède, la levure de boulanger dissoute dans un peu d'eau tiède et le sucre, bien mélanger puis laisser la pâte liquide lever pendant une heure.

   Potreban pribor:

   Mikser

   60 min
3. 3

   Remuer légèrement la pâte avec la louche, mettre une petite mesure de pâte liquide dans une poêle antiadhésive et cuire le baghrir uniquement en dessous.

   Potreban pribor:

   🍳

   Poêle antiadhésive

   Ladle

   10 min
4. 4

   Mettre le baghrir dans un plat et servir chaud.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Grizna 100g

Energija360 kcal

Proteini12 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati73 g

Dijetalna vlakna3 g

Ukupno šećera0.5 g

Bijelo brašnona 100g

Energija364 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati76 g

Dijetalna vlakna2.7 g

Ukupno šećera0.3 g

Prašak za pecivona 100g

Energija325 kcal

Proteini12 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati70 g

Pekarska kvasacna 100g

Energija325 kcal

Proteini9 g

Ukupno masti4 g

Ugljikohidrati70 g

Šećerna 100g

Energija387 kcal

Ugljikohidrati100 g

Ukupno šećera100 g

Solna 100g

Pepeo100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake