Baghrir marocain

Dina KhouryChef

Ingredjenti

• Farina ta' semola
  250 grammes
• Farina bajda
  125 grammes
• Pudina tal-ħobż
  20 grammes
• Yeast tal-ħobż
  2 cuillères à café
• Sucre glace
  1 cuillère à café
• Zokkor
  1 cuillère à café
• Salt
  1 cuillère à café
• Eau tiède
  2 tasses

Passi

1. 1

   Dans un bol, mélanger la semoule, la farine, le sel et la levure chimique soigneusement.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   Bol

   recipe.minutes
2. 2

   Dans le mixeur, mettre le mélange de farine, l'eau tiède, la levure de boulanger dissoute dans un peu d'eau tiède et le sucre, bien mélanger puis laisser la pâte liquide lever pendant une heure.

   Għodda meħtieġa:

   Blender

   recipe.minutes
3. 3

   Remuer légèrement la pâte avec la louche, mettre une petite mesure de pâte liquide dans une poêle antiadhésive et cuire le baghrir uniquement en dessous.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   Poêle antiadhésive

   Ladle

   recipe.minutes
4. 4

   Mettre le baghrir dans un plat et servir chaud.

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Farina ta' semolagħal kull 100g

Enerġija360 kcal

Proteini12 g

Xaħam Totali1 g

Karboidrati73 g

Fibri Dietetiċi3 g

Zokkor Totali0.5 g

Farina bajdagħal kull 100g

Enerġija364 kcal

Proteini10 g

Xaħam Totali1 g

Karboidrati76 g

Fibri Dietetiċi2.7 g

Zokkor Totali0.3 g

Pudina tal-ħobżgħal kull 100g

Enerġija325 kcal

Proteini12 g

Xaħam Totali1 g

Karboidrati70 g

Yeast tal-ħobżgħal kull 100g

Enerġija325 kcal

Proteini9 g

Xaħam Totali4 g

Karboidrati70 g

Zokkorgħal kull 100g

Enerġija387 kcal

Karboidrati100 g

Zokkor Totali100 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags