Baghrir marocain

Dina KhouryKokk

Ingredienser

• Semule
  250 grammes
• Hvetemel
  125 grammes
• Bakepulver
  20 grammes
• Baker's yeast
  2 cuillères à café
• Sucre glace
  1 cuillère à café
• Sukker
  1 cuillère à café
• Salt
  1 cuillère à café
• Eau tiède
  2 tasses

Trinn

1. 1

   Dans un bol, mélanger la semoule, la farine, le sel et la levure chimique soigneusement.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   Bol

   5 min
2. 2

   Dans le mixeur, mettre le mélange de farine, l'eau tiède, la levure de boulanger dissoute dans un peu d'eau tiède et le sucre, bien mélanger puis laisser la pâte liquide lever pendant une heure.

   Nødvendig utstyr:

   Blender

   60 min
3. 3

   Remuer légèrement la pâte avec la louche, mettre une petite mesure de pâte liquide dans une poêle antiadhésive et cuire le baghrir uniquement en dessous.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   Poêle antiadhésive

   Sleiv

   10 min
4. 4

   Mettre le baghrir dans un plat et servir chaud.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Semuleper 100g

Energi360 kcal

Protein12 g

Total fett1 g

Karbohydrat73 g

Kostfiber3 g

Sukkerarter totalt0.5 g

Hvetemelper 100g

Energi364 kcal

Protein10 g

Total fett1 g

Karbohydrat76 g

Kostfiber2.7 g

Sukkerarter totalt0.3 g

Bakepulverper 100g

Energi325 kcal

Protein12 g

Total fett1 g

Karbohydrat70 g

Baker's yeastper 100g

Energi325 kcal

Protein9 g

Total fett4 g

Karbohydrat70 g

Sukkerper 100g

Energi387 kcal

Karbohydrat100 g

Sukkerarter totalt100 g

Saltper 100g

Aske100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger