Baghrir marocain

Dina KhouryCozinheiro

Ingredientes

• Farinha de semolina
  250 grammes
• Farinha branca
  125 grammes
• Fermento em pó
  20 grammes
• Fermento de padeiro
  2 cuillères à café
• Sucre glace
  1 cuillère à café
• Açúcar
  1 cuillère à café
• Sal
  1 cuillère à café
• Eau tiède
  2 tasses

Passos

1. 1

   Dans un bol, mélanger la semoule, la farine, le sel et la levure chimique soigneusement.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Bol

   recipe.minutes
2. 2

   Dans le mixeur, mettre le mélange de farine, l'eau tiède, la levure de boulanger dissoute dans un peu d'eau tiède et le sucre, bien mélanger puis laisser la pâte liquide lever pendant une heure.

   Utensílios necessários:

   Liquidificador

   recipe.minutes
3. 3

   Remuer légèrement la pâte avec la louche, mettre une petite mesure de pâte liquide dans une poêle antiadhésive et cuire le baghrir uniquement en dessous.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Poêle antiadhésive

   Concha

   recipe.minutes
4. 4

   Mettre le baghrir dans un plat et servir chaud.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Farinha de semolinapor 100g

Energia360 kcal

Proteínas12 g

Gordura Total1 g

Carboidratos73 g

Fibra Alimentar3 g

Açúcares Totais0.5 g

Farinha brancapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Fermento em pópor 100g

Energia325 kcal

Proteínas12 g

Gordura Total1 g

Carboidratos70 g

Fermento de padeiropor 100g

Energia325 kcal

Proteínas9 g

Gordura Total4 g

Carboidratos70 g

Açúcarpor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags