البغرير المغربي
جرب بتجربة نكهة المغرب مع البغرير، تلك الفطائر الرقيقة التي تتميز بقوامها الإسفنجي وفتحاتها الرائعة. تُقدم هذه الفطائر الشهية مع العسل أو المربى، مما يجعلها خياراً مثالياً للإفطار أو كوجبة خفيفة لذيذة. دعونا نبدأ في إعداد هذه التحفة اللذيذة!
المكونات
سميد250 غرام
دقيق أبيض125 غرام- خميرة، كيميائية20 غرام
- خميرة، العجين2 ملعقة صغيرة
سكر بودرة1 ملعقة صغيرة
سكر1 ملعقة صغيرة
ملح1 ملعقة صغيرة- ماء دافئة2 كوب
الخطوات
- 1
في وعاء عميق، اخلط السميد والدقيق مع الملح والخميرة الكيميائية بشكل جيد حتى تتجانس المكونات.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 2
في الخلاط الكهربائي، ضع خليط الدقيق مع الماء الدافئ، وأضف خميرة العجين المذوبة في قليل من الماء الدافئ والسكر. اخلط المكونات جيداً ثم اترك العجينة السائلة لتتخمر لمدة ساعة.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 3
قم بتحريك العجينة قليلاً باستخدام مغرفة، ثم ضع مقدار مغرفة صغيرة من العجينة السائلة في مقلاة غير لاصقة، واطبخ البغرير من الأسفل فقط حتى يتحمر.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳مقلاة غير لاصقة
مغرفة - 4
انقل البغرير إلى طبق التقديم واستمتع به ساخناً.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
سميدلكل 100غدقيق أبيضلكل 100غسكر بودرةلكل 100غسكرلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ