البغرير المغربي

Defne ÖztongaChef

Ingrediënten

• Semolina
  250 غرام
• Witte bloem
  125 غرام
• خميرة، كيميائية
  20 غرام
• خميرة، العجين
  2 ملعقة صغيرة
• Poedersuiker
  1 ملعقة صغيرة
• Suiker
  1 ملعقة صغيرة
• Zout
  1 ملعقة صغيرة
• ماء دافئة
  2 كوب

Stappen

1. 1

   في وعاء، يخلط السميد، الدقيق، الملح والخميرة الكيميائية جيداً.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   وعاء

   recipe.minutes
2. 2

   في الخلاط الكهربائي، يوضع خليط الدقيق، الماء الدافئ، خميرة العجين المذوبة في قليل من الماء الدافئ والسكر، يخلطوا جيداً ثم تترك العجينة السائلة لتتخمر لمدة ساعة.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Blender

   recipe.minutes
3. 3

   تحرك العجينة قليلاً بالمغرفة، يوضع مقياس مغرفة صغيرة من العجينة السائلة فوق مقلاة غير لاصقة ويقلى البغرير من الأسفل فقط.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   مقلاة غير لاصقة

   Lepel

   recipe.minutes
4. 4

   يوضع البغرير في طبق ويقدم ساخناً.

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Semolinaper 100g

Energy360 kcal

Protein12 g

Total Fat1 g

Carbohydrate73 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars0.5 g

Witte bloemper 100g

Energy364 kcal

Protein10 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

Poedersuikerper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

Suikerper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

Zoutper 100g

Ash100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags