البغرير المغربي

Defne ÖztongaKokk

Ingredienser

• Semule
  250 غرام
• Hvetemel
  125 غرام
• خميرة، كيميائية
  20 غرام
• خميرة، العجين
  2 ملعقة صغيرة
• Melis
  1 ملعقة صغيرة
• Sukker
  1 ملعقة صغيرة
• Salt
  1 ملعقة صغيرة
• ماء دافئة
  2 كوب

Trinn

1. 1

   في وعاء، يخلط السميد، الدقيق، الملح والخميرة الكيميائية جيداً.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   وعاء

   5 min
2. 2

   في الخلاط الكهربائي، يوضع خليط الدقيق، الماء الدافئ، خميرة العجين المذوبة في قليل من الماء الدافئ والسكر، يخلطوا جيداً ثم تترك العجينة السائلة لتتخمر لمدة ساعة.

   Nødvendig utstyr:

   Blender

   60 min
3. 3

   تحرك العجينة قليلاً بالمغرفة، يوضع مقياس مغرفة صغيرة من العجينة السائلة فوق مقلاة غير لاصقة ويقلى البغرير من الأسفل فقط.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   مقلاة غير لاصقة

   Sleiv

   10 min
4. 4

   يوضع البغرير في طبق ويقدم ساخناً.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Semuleper 100g

Energi360 kcal

Protein12 g

Total fett1 g

Karbohydrat73 g

Kostfiber3 g

Sukkerarter totalt0.5 g

Hvetemelper 100g

Energi364 kcal

Protein10 g

Total fett1 g

Karbohydrat76 g

Kostfiber2.7 g

Sukkerarter totalt0.3 g

Melisper 100g

Energi387 kcal

Karbohydrat100 g

Sukkerarter totalt100 g

Sukkerper 100g

Energi387 kcal

Karbohydrat100 g

Sukkerarter totalt100 g

Saltper 100g

Aske100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger