البغرير

Nadia Al-SayedKok

Ingredienser

• Mel
  500 غرام
• زبدة، للدهن
  100 غرام
• عسل، للدهن
  100 غرام
• Instant gær
  2 ملعقة كبيرة
• Salt
  0
• جوز، مطحون خشن
  50 غرام
• ماء دافئة
  0

Trin

1. 1

   في وعاء، يخلط الدقيق مع الملح، الخميرة والماء لتصبح عجينة رخوة، تترك لترتاح مدة ساعة.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   60 min
2. 2

   تدهن مقلاة بالزبدة، يوضع مقدار مغرفة من العجين وتترك على نار هادئة لتبدأ بظهور الفقاعات على السطح وتستوي، ترفع من على النار وتكرار الطريقة لباقي الكمية.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   15 min
3. 3

   تدهن البغرير بالزبدة ثم بالعسل ويرش الجوز.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Melpr. 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fedt1 g

Kulhydrat76.31 g

Kostfibre2.7 g

Sukkerarter i alt0.3 g

Instant gærpr. 100g

Energi325 kcal

Protein9 g

Total fedt4 g

Kulhydrat64 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags