البغرير

Nadia Al-SayedCuisinier

Ingrédients

• Farine
  500 غرام
• زبدة، للدهن
  100 غرام
• عسل، للدهن
  100 غرام
• Levure instantanée
  2 ملعقة كبيرة
• Sel
  0
• جوز، مطحون خشن
  50 غرام
• ماء دافئة
  0

Mesures

1. 1

   في وعاء، يخلط الدقيق مع الملح، الخميرة والماء لتصبح عجينة رخوة، تترك لترتاح مدة ساعة.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   60 minutes
2. 2

   تدهن مقلاة بالزبدة، يوضع مقدار مغرفة من العجين وتترك على نار هادئة لتبدأ بظهور الفقاعات على السطح وتستوي، ترفع من على النار وتكرار الطريقة لباقي الكمية.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   15 minutes
3. 3

   تدهن البغرير بالزبدة ثم بالعسل ويرش الجوز.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Levure instantanéepour 100g

Énergie325 kcal

Protéines9 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques