البغرير

Nadia Al-SayedKokk

Ingredienser

• Mel
  500 غرام
• زبدة، للدهن
  100 غرام
• عسل، للدهن
  100 غرام
• Instantgjær
  2 ملعقة كبيرة
• Salt
  0
• جوز، مطحون خشن
  50 غرام
• ماء دافئة
  0

Trinn

1. 1

   في وعاء، يخلط الدقيق مع الملح، الخميرة والماء لتصبح عجينة رخوة، تترك لترتاح مدة ساعة.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   60 min
2. 2

   تدهن مقلاة بالزبدة، يوضع مقدار مغرفة من العجين وتترك على نار هادئة لتبدأ بظهور الفقاعات على السطح وتستوي، ترفع من على النار وتكرار الطريقة لباقي الكمية.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   15 min
3. 3

   تدهن البغرير بالزبدة ثم بالعسل ويرش الجوز.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Melper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Karbohydrat76.31 g

Kostfiber2.7 g

Sukkerarter totalt0.3 g

Instantgjærper 100g

Energi325 kcal

Protein9 g

Total fett4 g

Karbohydrat64 g

Saltper 100g

Aske100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger