Cheesecake cuit

Ibrahim Al-HusseiniCuisinier

Ingrédients

• 10 morceaux de biscuits digestifs, grossièrement moulus
  10 morceaux
• 1/2 tasse de beurre
  0.5 tasse
• 1 boîte de fromage à la crème (8 onces)
  8 onces
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
  1 cuillère à soupe
• 1/2 tasse de sucre
  0.5 tasse
• 2 œufs
  2 œufs
• 1/4 tasse de lait
  0.3 tasse
• 1/2 cuillère à café de vanille
  0.5 cuillère à café
• Une pincée de sel
  1 pincée
• 2 cuillères à soupe de sucre
  2 cuillères à soupe
• 1 tasse de crème aigre
  1 tasse
• 1/2 cuillère à café de vanille
  0.5 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Pour la croûte : mélangez les biscuits moulus avec le beurre, puis étalez-les uniformément au fond d'un moule à gâteau. Il est préférable d'utiliser un moule à cheesecake.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   Plaque de cuisson

   10 minutes
2. 2

   Pour la garniture : dans un bol, mélangez le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
3. 3

   Ajoutez progressivement le jus de citron, le sucre, le lait, la vanille et le sel. Ensuite, ajoutez les œufs un par un tout en mélangeant bien.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
4. 4

   Versez la garniture sur la croûte de manière uniforme.

   1 minutes
5. 5

   Faites cuire le gâteau au four à 325 degrés Fahrenheit (160 degrés Celsius) pendant 25 à 30 minutes.

   Matériel requis:

   Four

   30 minutes
6. 6

   Pour le dessus du gâteau : mélangez le sucre, la crème aigre et la vanille dans un petit bol. Étalez-les sur le dessus du cheesecake cuit, puis faites-le cuire à nouveau pendant seulement 10 minutes.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   10 minutes
7. 7

   Retirez-le du four et laissez-le refroidir pendant une heure avant de le mettre au réfrigérateur. Réfrigérez pendant 4 heures avant de servir.

   240 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques