Pistachio Baklava

Ziyâd YılmazShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Brumi filo
  250 grams
• Finely chopped Aleppo pistachios
  2 cups
• Melted ghee
  200 grams
• Sheqer
  2 cups
• Ujë
  0.5 cups
• Qepa e limonit
  1 teaspoon
• Lëng limoni
  1 tablespoon

Hapat

1. 1

   In a pot, combine water and sugar and stir well, then leave on medium heat until it boils. Add the lemon zest and juice, let it simmer for a quarter of an hour, then remove from heat.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   15 min
2. 2

   Roll out the layers of baklava dough, then place a metal skewer in the middle of the dough horizontally. Fold the baklava layer and place 2 tablespoons of Aleppo pistachios on it. Roll the dough around the skewer into thin rolls, then remove the skewer and repeat the process until all the baklava layers are used.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Rolling Pin

   20 min
3. 3

   Cut the baklava rolls into pieces about 4 cm long or as desired.

   5 min
4. 4

   Place the baklava in a greased baking sheet, then put it in a preheated oven at 160 degrees for half an hour until it turns golden.

   Pajisjet e duhura:

   Tavë pjekjeje

   30 min
5. 5

   Pour the syrup over it, place it on a serving plate, sprinkle with Aleppo pistachios, and serve.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Brumi filopër 100g

Energjia250 kcal

Proteina8 g

Yndyra totale10 g

Karbohidrate35 g

Fibrat dietetike2 g

Sheqernat totale1 g

Sheqerpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

Qepa e limonitpër 100g

Energjia30 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate10 g

Fibrat dietetike3 g

Sheqernat totale2 g

Lëng limonipër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.1 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale1 g

Uji94 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat