Ingredientes
Pasta filo250 g- Pistaches, finement hachées2 tasse
- Ghee, fondu200 g
Azúcar2 tasse
Agua0.5 tasse
Ralladura de limón1 cuillère à café
Jugo de limón1 cuillère à soupe
Pasos
- 1
Dans une marmite, mettre l'eau et le sucre et bien mélanger, puis laisser sur feu moyen jusqu'à ébullition. Ajouter le zeste et le jus de citron, laisser cuire pendant un quart d'heure puis retirer du feu.
15 minutosHerramientas necesarias:
Olla - 2
Étendre les feuilles de pâte à baklava, puis placer une tige métallique au centre de la pâte horizontalement. Plier la feuille de baklava et y mettre 2 cuillères à soupe de pistaches, enrouler la feuille autour de la tige pour former des rouleaux fins, puis retirer la tige et répéter l'opération jusqu'à épuisement des feuilles de baklava.
20 minutosHerramientas necesarias:🍳Rouleau à pâtisserie - 3
Couper les rouleaux de baklava en morceaux de 4 cm ou selon vos préférences.
5 minutos - 4
Placer la baklava dans une plaque de cuisson huilée, puis mettre au four préchauffé à 160°C pendant une demi-heure jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
30 minutosHerramientas necesarias:
Bandeja para hornear - 5
Verser le sirop sur la baklava, la placer dans un plat de service, saupoudrer de pistaches et servir.
5 minutos
Datos nutricionales
Pasta filopor 100gAzúcarpor 100gAguapor 100gRalladura de limónpor 100gJugo de limónpor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.