Ingrediente
Aluat filo250 g- Pistaches, finement hachées2 tasse
- Ghee, fondu200 g
Zahăr2 tasse
Apă0.5 tasse
Coajă de lămâie1 cuillère à café
Suc de lămâie1 cuillère à soupe
Pași
- 1
Dans une marmite, mettre l'eau et le sucre et bien mélanger, puis laisser sur feu moyen jusqu'à ébullition. Ajouter le zeste et le jus de citron, laisser cuire pendant un quart d'heure puis retirer du feu.
15 minUstensile necesare:
Oală - 2
Étendre les feuilles de pâte à baklava, puis placer une tige métallique au centre de la pâte horizontalement. Plier la feuille de baklava et y mettre 2 cuillères à soupe de pistaches, enrouler la feuille autour de la tige pour former des rouleaux fins, puis retirer la tige et répéter l'opération jusqu'à épuisement des feuilles de baklava.
20 minUstensile necesare:🍳Rouleau à pâtisserie - 3
Couper les rouleaux de baklava en morceaux de 4 cm ou selon vos préférences.
5 min - 4
Placer la baklava dans une plaque de cuisson huilée, puis mettre au four préchauffé à 160°C pendant une demi-heure jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
30 minUstensile necesare:
Tavă de copt - 5
Verser le sirop sur la baklava, la placer dans un plat de service, saupoudrer de pistaches et servir.
5 min
Date nutriționale
Aluat filoper 100gZahărper 100gApăper 100gCoajă de lămâieper 100gSuc de lămâieper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.