بقلاوة بالفستق
تلذذ بمذاق البقلاوة بالفستق، تلك الحلوى التقليدية التي تأسر القلوب! تجمع بين رقائق العجين الهشة المحشوة بالفستق اللذيذ، وتُغطى بالقطر الحلو الذي يضيف لمسة سحرية. اتبع خطواتنا السهلة لتحضير هذه التحفة اللذيذة في منزلك، واستمتع بمذاقها الفريد مع العائلة والأصدقاء.
المكونات
- عجينة الفيلو250 غرام
- فستق حلبي، مفروم ناعم2 كوب
- سمن، مذوب200 غرام
سكر2 كوب
ماء0.5 كوب
برش قشر ليمون1 ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
في قدر، اخلط الماء مع السكر جيداً ثم ضع القدر على نار متوسطة حتى يغلي. بعد الغليان، أضف برش وعصير الليمون، واترك المزيج يغلي لمدة ربع ساعة قبل أن ترفعه عن النار.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
افرد رقائق عجينة البقلاوة، ثم ضع شيش معدني في منتصف العجينة بشكل عرضي. اطوِ رقاقة عجينة البقلاوة وضع عليها ملعقتين كبيرتين من الفستق الحلبي. قم بلف الرقاقة حول الشيش بشكل لفافات رفيعة، ثم اسحب الشيش وكرر العملية حتى تنتهي من جميع رقائق العجين.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك - 3
قم بتقطيع لفافات البقلاوة إلى قطع بطول 4 سم أو حسب الرغبة.
5 دقيقة - 4
ضع البقلاوة في صينية مدهونة بالزيت النباتي، ثم أدخلها إلى فرن مُجهز مسبقاً على درجة حرارة 160 مئوية لمدة نصف ساعة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 5
اسكب القطر على البقلاوة، ثم انقلها إلى طبق التقديم ورش الفستق الحلبي على الوجه، واستمتع بتقديمها.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
بطلكل 100غ
بطارخلكل 100غ
بطاطالكل 100غسكرلكل 100غماءلكل 100غبرش قشر ليمونلكل 100غعصير ليمون حامضلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ