بقلاوة بالفستق

Lina Al-Sabahbucătar

Ingrediente

• عجينة الفيلو
  250 غرام
• فستق حلبي، مفروم ناعم
  2 كوب
• سمن، مذوب
  200 غرام
• Zahăr
  2 كوب
• Apă
  0.5 كوب
• Coajă de lămâie
  1 ملعقة صغيرة
• Suc de lămâie
  1 ملعقة كبيرة

Pași

1. 1

   في قدر يوضع الماء والسكر ويحرك جيداً ثم يترك على نار متوسطه حتى يغلي، يضاف برش وعصير الليمون، يترك لمدة ربع ساعه ثم يرفع عن النار.

   Ustensile necesare:

   Oală

   15 min
2. 2

   تفرد رقائق عجينة البقلاوة ثم يوضع شيش معدني في منتصف العجينة بشكل عرضي، تطوى رقاقة عجينة البقلاوة ويوضع عليها 2 ملعقة كبيرة فستق حلبي، تلف الرقاقه بواسطة الشيش بشكل لفافات رفيعه ثم يسحب الشيش وتكرر العملية حتى تنتهى كل رقائق عجينة البقلاوة.

   Ustensile necesare:

   🍳

   شوبك

   20 min
3. 3

   تقطع لفافات البقلاوة الى قطع بطول 4 سم او حسب الرغبة.

   5 min
4. 4

   توضع البقلاوة في صينية مدهونه بالزيت النباتي ثم توضع في فرن مجهز مسبقا على درجة حرارة 160 لمدة نصف ساعه وحتى يصبح لونها ذهبي.

   Ustensile necesare:

   Tavă de copt

   30 min
5. 5

   يسكب عليها القطر وتوضع في طبق التقديم ويرش الفستق الحلبي ثم تقدم.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Rațăper 100g

Energie337 kcal

Proteine19 g

Grăsimi totale28 g

Icre de peșteper 100g

Energie140 kcal

Proteine20 g

Grăsimi totale5 g

Cartofper 100g

Energie77 kcal

Proteine2.02 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați17.58 g

Fibre alimentare2.2 g

Zaharuri totale0.82 g

Apă79.25 g

Zahărper 100g

Energie387 kcal

Carbohidrați100 g

Zaharuri totale100 g

Apăper 100g

Apă100 g

Coajă de lămâieper 100g

Energie30 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.3 g

Carbohidrați10 g

Fibre alimentare3 g

Zaharuri totale2 g

Suc de lămâieper 100g

Energie22 kcal

Proteine0.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați6.9 g

Zaharuri totale1.5 g

Fibre alimentare0.3 g

Apă91 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice