Baleela

Latifa Al-AhmadŞef

Malzemeler

• Konserve nohut
  2 cup
• Ezilmiş Sarımsak
  1 clove
• Limon Suyu
  8 tablespoon
• Zeytinyağı
  0.3 cup
• Kimyon
  1 teaspoon
• Tuz
  1 teaspoon
• Chopped parsley
  1 tablespoon

Adımlar

1. 1

   Drain the chickpeas with their water into a pot and place over low heat until warmed. Drain the chickpeas and place them in a serving dish. Reserve half of the chickpea water for the sauce.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
2. 2

   To prepare the sauce, mix the lemon juice and olive oil with the chickpea water. Add the crushed garlic, salt, and ½ teaspoon of cumin.

   5 dk
3. 3

   Mash three tablespoons of chickpeas and add them to the sauce, mixing well.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Mortar and pestle

   5 dk
4. 4

   Pour the sauce over the chickpeas and stir.

   5 dk
5. 5

   Sprinkle the remaining cumin over the Baleela and garnish the dish with chopped parsley.

   5 dk
6. 6

   Serve the dish warm with Arabic bread.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Konserve nohut100g için

Enerji164 kcal

Protein8.86 g

Toplam Yağ2.59 g

Karbonhidrat27.42 g

Diyet Lifi7.6 g

Toplam Şeker0.61 g

Ezilmiş Sarımsak100g için

Enerji149 kcal

Protein6.36 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat33.06 g

Diyet Lifi2.1 g

Toplam Şeker1 g

Limon Suyu100g için

Enerji20 kcal

Protein0.1 g

Karbonhidrat5 g

Toplam Şeker1 g

Su94 g

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2.2 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler