Baleela

فاطمة العلوينيآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Pois chiches en conserve
  2 tasse
• سیر له شده
  1 gousse
• عصاره لیمو
  8 cuillère à soupe
• روغن زیتون
  0.3 tasse
• زیره
  1 cuillère à café
• نمک
  1 cuillère à café
• Persil haché
  1 cuillère à soupe

مراحل

1. 1

   Vider les pois chiches avec leur eau dans une marmite et mettre à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient chauds. Égoutter les pois chiches et les mettre dans un plat de service. Conserver la moitié de l'eau des pois chiches pour la sauce.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
2. 2

   Pour préparer la sauce, mélanger le jus de citron et l'huile d'olive avec l'eau des pois chiches. Ajouter l'ail écrasé, le sel et ½ cuillère de cumin.

   5 دقیقه
3. 3

   Écraser trois cuillères de pois chiches et les ajouter à la sauce, bien mélanger.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Pilon et mortier

   5 دقیقه
4. 4

   Verser la sauce sur les pois chiches et remuer.

   5 دقیقه
5. 5

   Saupoudrer le reste de cumin sur la baleela et garnir le plat de persil haché.

   5 دقیقه
6. 6

   Servir le plat chaud avec du pain arabe.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

سیر له شدهper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

عصاره لیموper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

روغن زیتونper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

زیرهper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی