Baleela

فاطمة العلوينيŞef

Malzemeler

• Pois chiches en conserve
  2 tasse
• Ezilmiş Sarımsak
  1 gousse
• Limon Suyu
  8 cuillère à soupe
• Zeytinyağı
  0.3 tasse
• Kimyon
  1 cuillère à café
• Tuz
  1 cuillère à café
• Persil haché
  1 cuillère à soupe

Adımlar

1. 1

   Vider les pois chiches avec leur eau dans une marmite et mettre à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient chauds. Égoutter les pois chiches et les mettre dans un plat de service. Conserver la moitié de l'eau des pois chiches pour la sauce.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
2. 2

   Pour préparer la sauce, mélanger le jus de citron et l'huile d'olive avec l'eau des pois chiches. Ajouter l'ail écrasé, le sel et ½ cuillère de cumin.

   5 dk
3. 3

   Écraser trois cuillères de pois chiches et les ajouter à la sauce, bien mélanger.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Pilon et mortier

   5 dk
4. 4

   Verser la sauce sur les pois chiches et remuer.

   5 dk
5. 5

   Saupoudrer le reste de cumin sur la baleela et garnir le plat de persil haché.

   5 dk
6. 6

   Servir le plat chaud avec du pain arabe.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Ezilmiş Sarımsak100g için

Enerji149 kcal

Protein6.36 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat33.06 g

Diyet Lifi2.1 g

Toplam Şeker1 g

Limon Suyu100g için

Enerji20 kcal

Protein0.1 g

Karbonhidrat5 g

Toplam Şeker1 g

Su94 g

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2.2 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler