بليلة
تذوق بطبق بليلة الشهي الذي يجمع بين نكهات الحمص الغنية مع لمسة من الليمون والثوم. هذا الطبق البسيط والسهل التحضير هو الخيار المثالي لتقديمه كوجبة خفيفة أو مقبلات مميزة، حيث يتميز بمذاقه الرائع وقيمته الغذائية العالية. دع النكهات تتداخل في كل قضمة واستمتع بتجربة طهي فريدة!
المكونات
حمص معلب2 كوب
ثوم مهروس1 فص
عصير ليمون حامض8 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون0.3 كوب
كمون1 ملعقة صغيرة
ملح1 ملعقة صغيرة- بقدونس مفروم1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
قم بتفريغ الحمص مع مائه في قدر، ثم ضع القدر على نار خفيفة حتى يسخن الحمص. بعد ذلك، صفّ الحمص وضعه في طبق التقديم، واحفظ نصف كمية ماء الحمص لاستخدامها في تحضير الصلصة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
لتحضير الصلصة، اخلط عصير الليمون الحامض مع زيت الزيتون وماء الحمص المحفوظ. ثم أضف الثوم المهروس، الملح و½ ملعقة من الكمون.
5 دقيقة - 3
قم بهرس ثلاث ملاعق من الحمص وأضفها إلى خليط الصلصة، ثم امزج المكونات جيداً حتى تتجانس.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳مدقة وهاون - 4
اسكب الصلصة فوق الحمص في طبق التقديم وحرّك المكونات برفق.
5 دقيقة - 5
رشّ باقي الكمون على طبق البليلة وزيّنه بالبقدونس المفروم لإضافة لمسة جمالية.
5 دقيقة - 6
قدّم الطبق دافئاً مع الخبز العربي لتستمتع بتجربة طعام مميزة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
حمص معلبلكل 100غثوم مهروسلكل 100غعصير ليمون حامضلكل 100غزيت الزيتونلكل 100غكمونلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ