Baleela

Tariq El-HassanCuisinier

Ingrédients

• 2 boîtes de pois chiches, ou 1 tasse de pois chiches entiers
  2 boîte
• 4 gousses d'ail, écrasées avec un peu de sel
  4 gousses
• 1/3 tasse d'huile d'olive
  0.3 tasse
• 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
  2 cuillère à soupe
• 1/2 tasse de pignons de pin grillés
  0.5 tasse
• 1 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
  1.5 cuillère à café
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  1 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Si vous utilisez des pois chiches en conserve, rincez-les et ajoutez plus d'eau jusqu'à ce qu'ils soient immergés et mettez-les dans une marmite. Si les pois chiches sont secs, rincez-les et immergez-les dans l'eau et faites-les cuire jusqu'à ce que les grains soient tendres.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   Ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive et les épices et mélangez bien. Servez le plat chaud avec une pincée de pignons de pin grillés, de cumin et d'huile d'olive. À déguster avec du pain pita et du piment frais ou des oignons.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques