Crispy Date of Sham

Ibrahim Al-HusseiniKüchenchef

Zutaten

• Wasser
  1 Cup
• Weißmehl
  1 Cup
• Maisöl
  0.3 Cup
• Salz
  0 Pinch
• Zucker
  0 Pinch
• Backpulver
  0.3 Teaspoon
• Eggs
  2 Piece
• Vanille
  0.5 Teaspoon
• Sirup
  1.5 Cup
• Vegetable Oil for Frying
  0

Schritte

1. 1

   In a pot on the stove, add the oil and then add the water and let them heat up.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
2. 2

   Add the flour to the pot while stirring continuously to avoid lumps until all the flour dissolves, then let the mixture cool.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   Rührschüssel

   5 Min
3. 3

   Place the flour mixture in the stand mixer, then add the eggs, vanilla, baking powder, sugar, and salt, and mix well until the ingredients are well combined and form a smooth and soft dough.

   Benötigte Werkzeuge:

   Küchenmaschine

   5 Min
4. 4

   Pour the dough into a piping bag and then pipe the shape of Date of Sham fingers into the hot oil.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Piping Bag

   5 Min
5. 5

   Fry the Date of Sham fingers until they turn golden, then remove them from the oil, drain, and dip in syrup.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Wasserpro 100g

Wasser100 g

Weißmehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Maisölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Gesättigte Fettsäuren13.5 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren24 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren57 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Backpulverpro 100g

Energie100 kcal

Kohlenhydrate25 g

Vanillepro 100g

Energie288 kcal

Proteine0.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate12.65 g

Siruppro 100g

Energie150 kcal

Kohlenhydrate38 g

Gesamtzucker35 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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