Crispy Date of Sham

Ibrahim Al-HusseiniKock

Ingredienser

• Vatten
  1 Cup
• Vitt mjöl
  1 Cup
• Majsolja
  0.3 Cup
• Salt
  0 Pinch
• Socker
  0 Pinch
• Bakpulver
  0.3 Teaspoon
• Eggs
  2 Piece
• Vanilj
  0.5 Teaspoon
• Sirap
  1.5 Cup
• Vegetable Oil for Frying
  0

Steg

1. 1

   In a pot on the stove, add the oil and then add the water and let them heat up.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
2. 2

   Add the flour to the pot while stirring continuously to avoid lumps until all the flour dissolves, then let the mixture cool.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   Blandningsskål

   5 min
3. 3

   Place the flour mixture in the stand mixer, then add the eggs, vanilla, baking powder, sugar, and salt, and mix well until the ingredients are well combined and form a smooth and soft dough.

   Nödvändiga verktyg:

   Stå mixer

   5 min
4. 4

   Pour the dough into a piping bag and then pipe the shape of Date of Sham fingers into the hot oil.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Piping Bag

   5 min
5. 5

   Fry the Date of Sham fingers until they turn golden, then remove them from the oil, drain, and dip in syrup.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Vattenper 100g

Vatten100 g

Vitt mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10 g

Total fett1 g

Kolhydrater76 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Majsoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Mättat fett13.5 g

Enkelomättat fett24 g

Fleromättat fett57 g

Saltper 100g

Aska100 g

Sockerper 100g

Energi387 kcal

Kolhydrater100 g

Totalt socker100 g

Bakpulverper 100g

Energi100 kcal

Kolhydrater25 g

Vaniljper 100g

Energi288 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater12.65 g

Sirapper 100g

Energi150 kcal

Kolhydrater38 g

Totalt socker35 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar