Dates croustillantes

Huda Al-GhamdiCuisinier

Ingrédients

• Eau
  1 كوب
• طحين ابيض
  1 كوب
• Huile de maïs
  0.3 كوب
• Sel
  0 رشة
• Sucre
  0 رشة
• بايكنغ باودر
  0.3 ملعقة صغيرة
• Œuf
  2 حبة
• فانيليا
  0.5 ملعقة صغيرة
• Qatar
  1.5 كوب
• زيت نباتي للقلي
  0

Mesures

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, mettre l'huile puis ajouter l'eau et laisser chauffer.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   Ajouter la farine dans la marmite en remuant continuellement pour éviter la formation de grumeaux jusqu'à ce que toute la farine soit dissoute, puis laisser le mélange refroidir.

   Matériel requis:

   Marmite

   Bol de mélange

   5 minutes
3. 3

   Mettre le mélange de farine dans le pétrin, puis ajouter les œufs, la vanille, la levure chimique, le sucre et le sel, puis bien fouetter jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés et forment une pâte lisse et douce.

   Matériel requis:

   Pétrin

   5 minutes
4. 4

   Verser la pâte dans une poche à douille, puis former des doigts de dates syriennes avec la pâte dans l'huile chaude.

   Matériel requis:

   🍳

   Poche à douille

   5 minutes
5. 5

   Faire frire les doigts de dates syriennes jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés, puis les retirer de l'huile, les égoutter et les plonger dans le sirop.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Eaupour 100g

Eau100 g

Huile de maïspour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Graisses saturées13.5 g

Graisses monoinsaturées24 g

Graisses polyinsaturées57 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Œufpour 100g

Énergie155 kcal

Protéines12.6 g

Lipides totaux10.6 g

Glucides1.1 g

Sucres totaux1.1 g

Vitamine D2.1 mcg

Sélénium30.8 mcg

Vitamine B121 mcg

Qatarpour 100g

Énergie300 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux15 g

Glucides50 g

Fibres alimentaires5 g

Sucres totaux10 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques