بلح الشام المقرمش

Gökbörü SaygınerKokk

Ingredienser

• Vann
  1 كوب
• طحين ابيض
  1 كوب
• Maisolje
  0.3 كوب
• Salt
  0 رشة
• Sukker
  0 رشة
• بايكنغ باودر
  0.3 ملعقة صغيرة
• Egg
  2 حبة
• فانيليا
  0.5 ملعقة صغيرة
• Qatar
  1.5 كوب
• زيت نباتي للقلي
  0

Trinn

1. 1

   في قدر على النار، يوضع الزيت ثم يضاف اليه الماء ويتركوا الى ان يسخنوا.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   5 min
2. 2

   يضاف الطحين الى القدر مع التحريك المستمر لتجنب تشكل كتل الى ان تذوب كمية الطحين كلها، ثم يترك المزيج الى ان يبرد.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   Blandeskål

   5 min
3. 3

   يوضع مزيح الطحين في العجانة ثم يضاف البيض، الفانيليا، بايكنغ الباودر، السكر والملح ثم يخفقوا جيداً الى ان تمتزج المكونات جيداً وتشكل عجينة سلسة وناعمة.

   Nødvendig utstyr:

   Kjøkkenmaskin

   5 min
4. 4

   تسكب العجينة في الكيس الحلواني أي كيس السكب ثم يسكب شكل أصابع بلح الشام من العجينة في الزيت الحامي.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   كيس الحلواني

   5 min
5. 5

   تقلى أصابح بلح الشام الى ان يصبح لونها ذهبي ثم ترفع من الزيت، تصفى وتغمس في القطر.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Vannper 100g

Vann100 g

Maisoljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Mettede fettsyrer13.5 g

Enenumettede fettsyrer24 g

Flerumettede fettsyrer57 g

Saltper 100g

Aske100 g

Sukkerper 100g

Energi387 kcal

Karbohydrat100 g

Sukkerarter totalt100 g

Eggper 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fett10.6 g

Karbohydrat1.1 g

Sukkerarter totalt1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Qatarper 100g

Energi300 kcal

Protein2 g

Total fett15 g

Karbohydrat50 g

Kostfiber5 g

Sukkerarter totalt10 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger