بلح الشام المقرمش

Gökbörü SaygınerŞef

Malzemeler

• Su
  1 كوب
• طحين ابيض
  1 كوب
• Mısır Yağı
  0.3 كوب
• Tuz
  0 رشة
• Şeker
  0 رشة
• بايكنغ باودر
  0.3 ملعقة صغيرة
• Yumurta
  2 حبة
• فانيليا
  0.5 ملعقة صغيرة
• Katar
  1.5 كوب
• زيت نباتي للقلي
  0

Adımlar

1. 1

   في قدر على النار، يوضع الزيت ثم يضاف اليه الماء ويتركوا الى ان يسخنوا.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
2. 2

   يضاف الطحين الى القدر مع التحريك المستمر لتجنب تشكل كتل الى ان تذوب كمية الطحين كلها، ثم يترك المزيج الى ان يبرد.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   Karıştırma Kasesi

   5 dk
3. 3

   يوضع مزيح الطحين في العجانة ثم يضاف البيض، الفانيليا، بايكنغ الباودر، السكر والملح ثم يخفقوا جيداً الى ان تمتزج المكونات جيداً وتشكل عجينة سلسة وناعمة.

   Gerekli Aletler:

   Masa Mikseri

   5 dk
4. 4

   تسكب العجينة في الكيس الحلواني أي كيس السكب ثم يسكب شكل أصابع بلح الشام من العجينة في الزيت الحامي.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   كيس الحلواني

   5 dk
5. 5

   تقلى أصابح بلح الشام الى ان يصبح لونها ذهبي ثم ترفع من الزيت، تصفى وتغمس في القطر.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Su100g için

Su100 g

Mısır Yağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Doymuş Yağ13.5 g

Tekli Doymamış Yağ24 g

Çoklu Doymamış Yağ57 g

Tuz100g için

Kül100 g

Şeker100g için

Enerji387 kcal

Karbonhidrat100 g

Toplam Şeker100 g

Yumurta100g için

Enerji155 kcal

Protein12.6 g

Toplam Yağ10.6 g

Karbonhidrat1.1 g

Toplam Şeker1.1 g

D Vitamini2.1 mcg

Selenyum30.8 mcg

B12 Vitamini1 mcg

Katar100g için

Enerji300 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ15 g

Karbonhidrat50 g

Diyet Lifi5 g

Toplam Şeker10 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler