بلح الشام سهل

طلال المدقيالطاهي

شارك بتحضير بلح الشام الشهي في منزلك مع هذه الوصفة السهلة! مزيج من المكونات البسيطة يخلق لك حلوى مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مغموسة في القطر اللذيذ. دعونا نبدأ في صنع هذه التحفة الشهية التي ستأسرك من أول قضمة.

المكونات

• دقيق
  1 كوب
• بيض
  2 حبة
• زبدة
  1 ملعقة كبيرة
• ماء
  0.8 كوب
• سكر
  1 ملعقة صغيرة
• فانيلا
  0
• زبدة
  1 ملعقة كبيرة
• ملح
  0 رشة
• قطر
  1 كوب
• زيت نباتي للقلي
  1 كوب

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، ضع الماء مع الملح والسكر والزبدة. قبل أن يبدأ الخليط في الغليان، أضف الدقيق وقلّب جيداً حتى تتماسك العجينة، ثم ارفعها عن النار.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   اترك العجينة لتبرد قليلاً، ثم أضف الفانيليا والبيض واخلط المكونات جيداً.

   5 دقيقة
3. 3

   قم بوضع الخليط في كيس الحلواني.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   كيس الحلوانى

   1 دقيقة
4. 4

   اضغط على الكيس لتشكيل العجينة على شكل بلحات، ثم ضعها في الزيت البارد على نار هادئة واتركها حتى تتحمر. بعد ذلك، ارفع بلح الشام من الزيت، وصفه جيداً ثم اغمره في القطر مباشرة.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

فانيلالكل 100غ

الطاقة288 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات12.65 g

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

قطرلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات50 g

الألياف الغذائية5 g

إجمالي السكريات10 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية