Balooza aux baies

بليغ النابليCuisinier

Un dessert syrien traditionnel à base de lait et de fécule avec une délicieuse couche de jus de baies.

Ingrédients

• 1 kilogramme de lait liquide
  1 kilogramme
• 1 tasse de fécule, dissoute dans une petite tasse d'eau
  1 tasse
• 5 cuillères à soupe de sucre
  5 cuillère à soupe
• 1/2 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger, son extrait
  0.5 cuillère à café
• 1 tasse de jus de baies, châmi
  1 tasse
• 1 cuillère à café de fécule
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à soupe de sucre
  1 cuillère à soupe

Mesures

1. 1

   Dissoudre la fécule puis filtrer et verser sur le lait froid, ajouter le sucre et mettre le lait sur le feu en remuant constamment jusqu'à ébullition.

   Matériel requis:

   Marmite

   🍳

   Filtre

   10 minutes
2. 2

   Laisser le lait bouillir pendant 5 minutes puis ajouter l'eau de fleur d'oranger et retirer du feu.

   5 minutes
3. 3

   Verser le mélange dans des tasses ou des yaourts et laisser refroidir et prendre.

   Matériel requis:

   🍳

   Tasses

   5 minutes
4. 4

   Pour préparer la couche de fruits, dissoudre la fécule et filtrer puis mélanger avec le jus, mettre sur le feu pour faire bouillir en remuant constamment, verser sur le mélange en une fine couche et laisser refroidir.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques