البالوزة، حلوى قمر الدين
جرب بحلوى البالوزة اللذيذة، التي تجمع بين نكهات قمر الدين الغني والحليب الكريمي مع لمسة من ماء الورد. هذه الحلوى ليست فقط لذيذة، بل هي أيضاً سهلة التحضير وتُعتبر خيارًا مثاليًا لتقديمها في المناسبات الخاصة أو كتحلية مميزة في أي وقت.
Ingredienser
Abrikosskinn250 غرام
Flydende mælk3.5 كوب- قشدة (كريم) طازجة1 كوب
- دقيق الذرة7 ملعقة كبيرة
Sukker8 ملعقة كبيرة
Rosenvand1 ملعقة صغيرة
Appelsinblomstvand1 ملعقة صغيرة
Vand0.5 كوب- Sukker1 كوب
Citronsaft1 ملعقة صغيرة- ماء الورد أو ماء الزهر1 ملعقة صغيرة
- مشمش مقطّع الى نصفين0
- لوز مقشّر0
- فستق حلبي ناعم0
Trin
- 1
قم بتحضير قمر الدين مسبقاً عن طريق تقطيع أوراقه إلى مكعبات ونقعها في الماء الفاتر لمدة تتراوح بين 4 إلى 6 ساعات، أو يمكنك نقعها في الماء البارد طوال الليل.
360 minutter - 2
امزج 5 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة مع نصف كوب من الحليب البارد حتى يتجانس.
5 minutterNødvendigt udstyr:
Blandeskål - 3
في قدر على نار هادئة، اخلط القشدة مع السكر والأكواب الثلاثة المتبقية من الحليب، ثم أضف مزيج دقيق الذرة والحليب واترك الخليط على النار حتى يتحول إلى قشطلية.
10 minutterNødvendigt udstyr:
Kedel - 4
بعد ذلك، أضف ماء الورد وماء الزهر إلى الخليط.
1 minutter - 5
اسكب القشطلية في طبق تقديم مناسب وضعه في البراد، واتركه حتى يبرد على حرارة الغرفة.
10 minutter - 6
ضع مكعبات قمر الدين المنقوعة في قدر على النار حتى تغلي.
5 minutterNødvendigt udstyr:Kedel - 7
استخدم نصف كوب من الماء البارد لتذويب ملعقتين كبيرتين من دقيق الذرة، ثم اسكب المزيج فوق صلصة قمر الدين وحرك حتى تحصل على كريما مشمش ناعمة.
5 minutter - 8
ادهن كريما المشمش فوق القشطلية واتركها حتى تبرد، ثم زينها بالفستق الحلبي والمشمش واللوز. أصبحت البالوزة جاهزة الآن.
5 minutter - 9
ضع البالوزة في البراد ثم قدمها مع القطر البارد.
5 minutter - 10
لتحضير القطر، اغلي الماء والسكر في قدر واترك الخليط على نار متوسطة حتى يشتد قليلاً، ثم أضف عصير الليمون الحامض وماء الورد أو ماء الزهر.
10 minutterNødvendigt udstyr:Kedel - 11
اترك القطر جانباً حتى يبرد.
5 minutter
Ernæringsfakta
Abrikosskinnpr. 100gFlydende mælkpr. 100gSukkerpr. 100gRosenvandpr. 100gAppelsinblomstvandpr. 100gVandpr. 100gSukkerpr. 100gCitronsaftpr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.