البالوزة، حلوى قمر الدين
شارك بحلوى البالوزة الشهية، التي تجمع بين نكهات قمر الدين الغني والحليب الكريمي، مع لمسة من القشدة والمكسرات. هذه الحلوى التقليدية ليست فقط لذيذة، بل أيضاً سهلة التحضير، مما يجعلها خياراً مثالياً لمناسباتك الخاصة. دعونا نبدأ بتحضير هذه الحلوى المميزة التي ستأسركم بنكهتها الفريدة!
Ingredjenti
Għaġin tal-albicocca250 غرام
Ħalib likwidu3.5 كوب- قشدة (كريم) طازجة1 كوب
- دقيق الذرة7 ملعقة كبيرة
Zokkor8 ملعقة كبيرة
Il-likwidu tal-ward1 ملعقة صغيرة
Il-likwidu tal-fjuri tal-larinġ1 ملعقة صغيرة
Ilma0.5 كوب- Zokkor1 كوب
Ħalib tal-limon1 ملعقة صغيرة- ماء الورد أو ماء الزهر1 ملعقة صغيرة
- مشمش مقطّع الى نصفين0
- لوز مقشّر0
- فستق حلبي ناعم0
Passi
- 1
قم بتحضير قمر الدين مسبقاً عن طريق تقطيع أوراقه إلى مكعبات، ثم انقعها في الماء الفاتر لمدة تتراوح بين 4 إلى 6 ساعات، أو يمكنك نقعها في الماء البارد طوال الليل.
360 minuti - 2
امزج 5 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة مع نصف كوب من الحليب البارد حتى يتجانس.
5 minutiGħodda meħtieġa:
Bowl tal-ħawt - 3
في قدر، قم بخلط القشدة مع السكر وثلاثة أكواب من الحليب على نار هادئة. بعد ذلك، أضف مزيج دقيق الذرة والحليب، واترك الخليط على النار حتى يتحول إلى قشطلية.
10 minutiGħodda meħtieġa:
Kazzola - 4
بعد ذلك، أضف ماء الورد وماء الزهر إلى الخليط.
5 minuti - 5
اسكب القشطلية في طبق تقديم مناسب، ثم ضعها في البراد واتركها حتى تبرد في درجة حرارة الغرفة.
5 minuti - 6
ضع مكعبات قمر الدين المنقوعة في قدر على النار حتى تغلي.
5 minutiGħodda meħtieġa:Kazzola - 7
استخدم نصف كوب من الماء البارد لتذويب ملعقتين كبيرتين من دقيق الذرة، ثم اسكب المزيج فوق صلصة قمر الدين وحرّك حتى تحصل على كريما مشمش ناعمة.
5 minuti - 8
ادهن كريما المشمش فوق القشطلية واتركها حتى تبرد، ثم زينها بالفستق الحلبي والمشمش واللوز. والآن، أصبحت البالوزة جاهزة!
5 minuti - 9
ضع البالوزة في البراد ثم قدمها مع القطر البارد.
5 minuti - 10
لتحضير القطر، اغلي الماء والسكر في قدر، واترك الخليط على نار متوسطة حتى يشتد قليلاً، ثم أضف عصير الليمون الحامض وماء الورد أو ماء الزهر.
10 minutiGħodda meħtieġa:Kazzola - 11
اترك القطر جانباً حتى يبرد.
5 minuti
Fatti tan-Nutrizzjoni
Għaġin tal-albicoccagħal kull 100gĦalib likwidugħal kull 100gZokkorgħal kull 100gIl-likwidu tal-wardgħal kull 100gIl-likwidu tal-fjuri tal-larinġgħal kull 100gIlmagħal kull 100gZokkorgħal kull 100gĦalib tal-limongħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.