بامية بالزيت
تلذذوا بطبق البامية بالزيت الشهي الذي يجمع بين نكهات الطماطم والثوم، ليكون خياراً مثالياً لعزائمكم أو وجباتكم اليومية. هذه الوصفة سهلة وسريعة، ستأخذكم في رحلة من النكهات الغنية التي لا تقاوم، فلا تفوتوا فرصة تجربتها مع الخبز العربي الطازج!
المكونات
- بامية مثلجة1 كيلوغرام
- طماطم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات500 غرام
- بصلة كبيرة، مقطعة الى جوانح رفيعة1 حبة
معجون الطماطم2 ملعقة كبيرة- فص ثوم مهروس6 فص
- كزبرة طازجة، مفرومة2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون0.3 كوب
عصير ليمون حامض4 ملعقة كبيرة
ملح1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
في مقلاة، سخنوا 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ثم أضيفوا البامية وقلبوها لمدة 10 دقائق حتى يتغير لونها.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
في قدر على نار خفيفة، سخنوا ما تبقى من زيت الزيتون، ثم أضيفوا البصل والثوم والكزبرة المفرومة. قلبوا المكونات معاً لمدة 4 إلى 5 دقائق، ثم أضيفوا البامية.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
ذوبوا معجون الطماطم في نصف كوب من الماء، ثم أضيفوه إلى القدر مع مكعبات الطماطم والملح.
5 دقيقة - 4
حركوا المكونات جيداً، ثم غطوا القدر واتركوا البامية على نار قوية لمدة حوالي 30 دقيقة أو حتى تصبح طرية.
30 دقيقة - 5
دعوا البامية تبرد قليلاً، ثم أضيفوا عصير الليمون. قدموها مع الخبز العربي.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
معجون الطماطملكل 100غزيت زيتونلكل 100غعصير ليمون حامضلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ