بامية بالزيت

Ali El-MasriŞef

Malzemeler

• بامية مثلجة
  1 كيلوغرام
• طماطم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  500 غرام
• بصلة كبيرة، مقطعة الى جوانح رفيعة
  1 حبة
• Domates püresi
  2 ملعقة كبيرة
• فص ثوم مهروس
  6 فص
• كزبرة طازجة، مفرومة
  2 ملعقة كبيرة
• Zeytinyağı
  0.3 كوب
• Limon Suyu
  4 ملعقة كبيرة
• Tuz
  1 ملعقة كبيرة

Adımlar

1. 1

   في مقلاة، تقلى البامية في 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون لمدة 10 دقائق حتى يتغير لونها.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   10 dk
2. 2

   في قدر على نار خفيفة، يسخن ما تبقى من زيت الزيتون، ثم يُضاف اليه البصل، الثوم والكزبرة المفرومة. تقلب المقادير معاً لمدة 4 الى 5 دقائق، ثم تُضاف البامية.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
3. 3

   يُذوب معجون الطماطم في نصف كوب من الماء ثم يُضاف الى القدر، مع مكعبات الطماطم والملح.

   5 dk
4. 4

   تحرك المكونات ويغطى القدر. تترك البامية على نار قوية لحوالي 30 دقيقة او حتى تصبح البامية طرية.

   30 dk
5. 5

   تُترك البامية لتبرد، ثم يضاف عصير الليمون. تُقدم مع الخبز العربي.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Domates püresi100g için

Enerji82 kcal

Protein4 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat18 g

Toplam Şeker3 g

Diyet Lifi1.5 g

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Limon Suyu100g için

Enerji22 kcal

Protein0.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat6.9 g

Toplam Şeker1.5 g

Diyet Lifi0.3 g

Su91 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler