זמן הכנה
20 דקות
זמן בישול
45 דקות
זמן כולל
65 דקות
מנות
4
עֲלוּת
בֵּינוֹנִי
קלוריות
350 kcal
קנה מידה
מרכיבים
- ½ كيلوغرام بامية طازجة، مغسولة ومقمعة0.5 كيلوغرام
- ¼ كيلوغرام لحم غنم، يفضل ضلوع0.3 كيلوغرام
- 10 فص ثوم10 فص
- 5 طماطم، منزوعة القشر5 حبات
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم2 ملعقة كبيرة
מלח0- 3 ملعقة كبيرة زيت، للتشويح3 ملعقة كبيرة
- ماء مغلي0
צעדים
- 1
يوضع الزيت في قدر على النار، يقلى اللحم حتى تحمر كل اطرافه.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר - 2
يضاف الثوم، يقلب تقليب خفيف مع اللحم، تضاف البامية ونشوحها مع اللحم والثوم، تقلب تقليب خفيف.
5 דקות - 3
يضاف عصير الليمونة على البامية لتجنب هرسها اثناء الطبخ، يضاف 2 كوب ماء مغلي الى القدر كي نسلق اللحم والباميا سلق خفيف.
5 דקות - 4
عندما ينشف الماء، يضاف معجون وعصير الطماطم المخلوط بالخلاط مع 4 اكواب ماء مغلي.
5 דקות - 5
عندما نغلي المرقة، نخفف النار وتترك لتطبخ على نار هادئة حتى تثخن أو تسمك.
5 דקות
עובדות תזונה
General Recipe Nutrition (Per Serving)
15 g
25 g
30 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)מלחper 100g
מלחper 100g100 g
* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.
מאפיינים תזונתיים ותגיות
חלאלללא גلوטןללא מוצרי חלב