Okra with Lamb

Turan Koçխոհարար

Բաղադրիչներ

• Fresh okra, washed and trimmed
  0.5 kilogram
• Lamb, preferably ribs
  0.3 kilogram
• Clove of garlic
  10 cloves
• Tomatoes, peeled
  5 pieces
• Tomato պաստա
  2 tablespoons
• Աղ
  0
• Oil for sautéing
  0
• Boiling water
  0

Քայլեր

1. 1

   Put the oil in a pot over the heat, fry the meat until all sides are browned.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
2. 2

   Add the garlic, stir lightly with the meat, add the okra and sauté it with the meat and garlic, stirring gently.

   5 րոպե
3. 3

   Add lemon juice to the okra to prevent it from mashing during cooking, add 2 cups of boiling water to the pot to lightly boil the meat and okra.

   5 րոպե
4. 4

   When the water dries up, add the tomato paste and juice mixed in a blender with 4 cups of boiling water.

   5 րոպե
5. 5

   When the broth boils, reduce the heat and let it cook on low heat until it thickens.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Tomato պաստա100գ-ի համար

Էներգիա100 kcal

Սպիտակուցներ1.5 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր24 g

Ընդհանուր շաքարներ20 g

Մանրաթելեր2 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ