Okra with Lamb

Turan KoçŞef

Malzemeler

• Fresh okra, washed and trimmed
  0.5 kilogram
• Lamb, preferably ribs
  0.3 kilogram
• Clove of garlic
  10 cloves
• Tomatoes, peeled
  5 pieces
• Domates püresi
  2 tablespoons
• Tuz
  0
• Oil for sautéing
  0
• Boiling water
  0

Adımlar

1. 1

   Put the oil in a pot over the heat, fry the meat until all sides are browned.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
2. 2

   Add the garlic, stir lightly with the meat, add the okra and sauté it with the meat and garlic, stirring gently.

   5 dk
3. 3

   Add lemon juice to the okra to prevent it from mashing during cooking, add 2 cups of boiling water to the pot to lightly boil the meat and okra.

   5 dk
4. 4

   When the water dries up, add the tomato paste and juice mixed in a blender with 4 cups of boiling water.

   5 dk
5. 5

   When the broth boils, reduce the heat and let it cook on low heat until it thickens.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Domates püresi100g için

Enerji100 kcal

Protein1.5 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat24 g

Toplam Şeker20 g

Diyet Lifi2 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler