بامية بلحمة الغنم
جربوا بتجربة طعام لا تُنسى مع وصفة بامية بلحمة الغنم الشهية! هذه الوجبة الغنية بالنكهات تجمع بين لحم الغنم الطري والبامية الطازجة، وتُقدم ساخنة مع الأرز أو الخبز. دعوا عائلتكم وأصدقائكم يستمتعون بوجبة دافئة ومغذية ستأسر قلوبهم.
المكونات
- بامية طازجة، مغسولة ومقمعة0.5 كيلوغرام
- لحم غنم، يفضل ضلوع0.3 كيلوغرام
- فص ثوم10 فص
- طماطم، منزوعة القشر5 حبات
معجون الطماطم2 ملعقة كبيرة
ملح0- زيت للتشويح0
- ماء مغلي0
الخطوات
- 1
سخن الزيت في قدر على النار، ثم أضف اللحم وقم بقليه حتى يتحمر من جميع الجوانب.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
أضف الثوم إلى اللحم وقلّب برفق، ثم أضف البامية واستمر في تقليبها مع اللحم والثوم.
5 دقيقة - 3
قم بعصر الليمونة فوق البامية لتجنب هرسها أثناء الطهي، ثم أضف 2 كوب من الماء المغلي إلى القدر لسلق اللحم والبامية قليلاً.
5 دقيقة - 4
عندما يتبخر الماء، أضف معجون الطماطم وعصيرها المخلوط بالخلاط مع 4 أكواب من الماء المغلي.
5 دقيقة - 5
عند غليان المرقة، قم بتخفيف النار واتركها تطهى على نار هادئة حتى تتكاثف.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
معجون الطماطملكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ