بامية بلحمة الغنم

عنود الصغيرШеф-повар

Ингредиенты

• بامية طازجة، مغسولة ومقمعة
  0.5 كيلوغرام
• لحم غنم، يفضل ضلوع
  0.3 كيلوغرام
• فص ثوم
  10 فص
• طماطم، منزوعة القشر
  5 حبات
• Томатная паста
  2 ملعقة كبيرة
• Соль
  0
• زيت للتشويح
  0
• ماء مغلي
  0

Шаги

1. 1

   يوضع الزيت في قدر على النار، يقلى اللحم حتى تحمر كل اطرافه.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   يضاف الثوم، يقلب تقليب خفيف مع اللحم، تضاف البامية ونشوحها مع اللحم والثوم، تقلب تقليب خفيف.

   5 мин.
3. 3

   يضاف عصير الليمونة على البامية لتجنب هرسها اثناء الطبخ، يضاف 2 كوب ماء مغلي الى القدر كي نسلق اللحم والباميا سلق خفيف.

   5 мин.
4. 4

   عندما ينشف الماء، يضاف معجون وعصير الطماطم المخلوط بالخلاط مع 4 اكواب ماء مغلي.

   5 мин.
5. 5

   عندما نغلي المرقة، نخفف النار وتترك لتطبخ على نار هادئة حتى تثخن أو تسمك.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Томатная пастана 100 г

Энергетическая ценность82 kcal

Белки4 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы18 g

Всего сахаров3 g

Пищевые волокна1.5 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги