Okra Bourani

رزق سويسالطاهي

المكونات

• بامياء
  0.5 kilogram
• Tomates
  0.5 kilogram
• لحم المفروم
  0.3 kilogram
• علت
  2 gousse
• ملح
  0
• بهار أسود
  0
• بهارات
  0
• زيت
  1.5 tasse

الخطوات

1. 1

   Faites frémir l'okra dans une grande quantité d'huile jusqu'à ce qu'elle devienne dorée, puis retirez et égouttez bien.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
2. 2

   Faites bien dorer les gousses d'ail dans l'huile, puis retirez et égouttez bien.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   Dans une poêle, faites revenir la viande hachée avec un peu d'huile, ajoutez le sel, le poivre et les épices, et faites revenir jusqu'à ce que la viande change de couleur.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
4. 4

   Mettez les tomates dans le mixeur et mixez bien. Ajoutez le mélange de tomates à la poêle et mélangez bien.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   مقلاة

   5 دقيقة
5. 5

   Dans un tajine ou un plat allant au four, mettez l'okra et l'ail frits, puis versez le mélange de viande hachée et de tomates par-dessus.

   الأدوات اللازمة:

   طاجن

   5 دقيقة
6. 6

   Mettez le tajine ou le plat au four pendant environ 20 minutes, et le plat est prêt à être servi.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   20 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بامياءلكل 100غ

الطاقة33 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات7.45 g

الألياف الغذائية3.2 g

إجمالي السكريات1.48 g

الماء92.2 g

لحم المفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون15 g

علتلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية5 g

إجمالي السكريات3 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية