מרכיבים
אוקרה0.5 kilogram- Tomates0.5 kilogram
בשר טחון0.3 kilogram
שום2 gousse
מלח0
פפר שחור0
תבלינים0
שמן1.5 tasse
צעדים
- 1
Faites frémir l'okra dans une grande quantité d'huile jusqu'à ce qu'elle devienne dorée, puis retirez et égouttez bien.
10 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 2
Faites bien dorer les gousses d'ail dans l'huile, puis retirez et égouttez bien.
5 דקותכלים נדרשים:מחבת - 3
Dans une poêle, faites revenir la viande hachée avec un peu d'huile, ajoutez le sel, le poivre et les épices, et faites revenir jusqu'à ce que la viande change de couleur.
10 דקותכלים נדרשים:מחבת - 4
Mettez les tomates dans le mixeur et mixez bien. Ajoutez le mélange de tomates à la poêle et mélangez bien.
5 דקותכלים נדרשים:
בלנדרמחבת - 5
Dans un tajine ou un plat allant au four, mettez l'okra et l'ail frits, puis versez le mélange de viande hachée et de tomates par-dessus.
5 דקותכלים נדרשים:
טאג'ין - 6
Mettez le tajine ou le plat au four pendant environ 20 minutes, et le plat est prêt à être servi.
20 דקותכלים נדרשים:
תנור
עובדות תזונה
אוקרהper 100gבשר טחוןper 100gשוםper 100gמלחper 100gפפר שחורper 100gתבליניםper 100gשמןper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.