Okra Bourani

رزق سويسKuhar

Sastojci

• Bamija
  0.5 kilogram
• Tomates
  0.5 kilogram
• Mljeveno meso
  0.3 kilogram
• Češnjak
  2 gousse
• Sol
  0
• Crni papar
  0
• Začini
  0
• Ulje
  1.5 tasse

Koraci

1. 1

   Faites frémir l'okra dans une grande quantité d'huile jusqu'à ce qu'elle devienne dorée, puis retirez et égouttez bien.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   10 min
2. 2

   Faites bien dorer les gousses d'ail dans l'huile, puis retirez et égouttez bien.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   5 min
3. 3

   Dans une poêle, faites revenir la viande hachée avec un peu d'huile, ajoutez le sel, le poivre et les épices, et faites revenir jusqu'à ce que la viande change de couleur.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   10 min
4. 4

   Mettez les tomates dans le mixeur et mixez bien. Ajoutez le mélange de tomates à la poêle et mélangez bien.

   Potreban pribor:

   Mikser

   Tiganj

   5 min
5. 5

   Dans un tajine ou un plat allant au four, mettez l'okra et l'ail frits, puis versez le mélange de viande hachée et de tomates par-dessus.

   Potreban pribor:

   Tajine

   5 min
6. 6

   Mettez le tajine ou le plat au four pendant environ 20 minutes, et le plat est prêt à être servi.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   20 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Bamijana 100g

Energija33 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati7.45 g

Dijetalna vlakna3.2 g

Ukupno šećera1.48 g

Voda92.2 g

Mljeveno mesona 100g

Energija250 kcal

Proteini20 g

Ukupno masti15 g

Češnjakna 100g

Energija100 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati20 g

Dijetalna vlakna5 g

Ukupno šećera3 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Crni paparna 100g

Energija250 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti4 g

Ugljikohidrati64 g

Dijetalna vlakna25 g

Začinina 100g

Energija350 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti15 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna25 g

Uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake