Okra with Tomatoes

ريم فقوسةالطاهي

المكونات

• Frozen and thawed okra
  600 grams
• Peeled and crushed tomatoes
  300 grams
• ماء
  625 ml
• Medium-sized onion, chopped
  125 grams
• Vegetable oil for frying
  2 cups
• زيت الزيتون
  2 tablespoons
• Cloves of garlic, sliced
  5 cloves
• Chopped coriander
  4 tablespoons
• Maggi vegetable broth cubes
  2 cubes
• دبس البندورة
  2 tablespoons
• بودرة كزبرة
  0.5 teaspoon
• بودرة قرفة
  0.3 teaspoon
• White pepper powder
  0.3 teaspoon

الخطوات

1. 1

   Heat the oil in a large pot and fry the okra until it becomes slightly golden. Remove the okra from the oil and set aside in a strainer.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   مصفاة

   10 دقيقة
2. 2

   Heat the oil in a medium pot and sauté the onion until it becomes soft, then add the garlic and coriander, stirring the ingredients until they release a fragrant aroma. Add the prepared okra, tomatoes, water, Maggi vegetable broth cubes, tomato paste, and spices.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   15 دقيقة
3. 3

   Bring the ingredients to a boil, then let simmer for 20 to 25 minutes or until the okra is tender (you can add water as needed).

   25 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ماءلكل 100غ

الماء100 g

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

دبس البندورةلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات24 g

إجمالي السكريات20 g

الألياف الغذائية2 g

بودرة كزبرةلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات55 g

الألياف الغذائية40 g

بودرة قرفةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية