Okra with Tomatoes

ريم فقوسةآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Frozen and thawed okra
  600 grams
• Peeled and crushed tomatoes
  300 grams
• آب
  625 ml
• Medium-sized onion, chopped
  125 grams
• Vegetable oil for frying
  2 cups
• روغن زیتون
  2 tablespoons
• Cloves of garlic, sliced
  5 cloves
• Chopped coriander
  4 tablespoons
• Maggi vegetable broth cubes
  2 cubes
• پوره گوجه‌فرنگی
  2 tablespoons
• پودر گشنیز
  0.5 teaspoon
• پودر دارچین
  0.3 teaspoon
• White pepper powder
  0.3 teaspoon

مراحل

1. 1

   Heat the oil in a large pot and fry the okra until it becomes slightly golden. Remove the okra from the oil and set aside in a strainer.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   صافی

   10 دقیقه
2. 2

   Heat the oil in a medium pot and sauté the onion until it becomes soft, then add the garlic and coriander, stirring the ingredients until they release a fragrant aroma. Add the prepared okra, tomatoes, water, Maggi vegetable broth cubes, tomato paste, and spices.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   15 دقیقه
3. 3

   Bring the ingredients to a boil, then let simmer for 20 to 25 minutes or until the okra is tender (you can add water as needed).

   25 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

آبper 100g

Water100 g

روغن زیتونper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

پوره گوجه‌فرنگیper 100g

Energy100 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate24 g

Total Sugars20 g

Dietary Fiber2 g

پودر گشنیزper 100g

Energy325 kcal

Protein12 g

Total Fat15 g

Carbohydrate55 g

Dietary Fiber40 g

پودر دارچینper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی