Okra with Tomatoes

ريم فقوسةShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Frozen and thawed okra
  600 grams
• Peeled and crushed tomatoes
  300 grams
• Ujë
  625 ml
• Medium-sized onion, chopped
  125 grams
• Vegetable oil for frying
  2 cups
• Vaj ulliri
  2 tablespoons
• Cloves of garlic, sliced
  5 cloves
• Chopped coriander
  4 tablespoons
• Maggi vegetable broth cubes
  2 cubes
• Pasta e domates
  2 tablespoons
• Pluhur koriandri
  0.5 teaspoon
• Pluhur kanellë
  0.3 teaspoon
• White pepper powder
  0.3 teaspoon

Hapat

1. 1

   Heat the oil in a large pot and fry the okra until it becomes slightly golden. Remove the okra from the oil and set aside in a strainer.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   Sifon

   10 min
2. 2

   Heat the oil in a medium pot and sauté the onion until it becomes soft, then add the garlic and coriander, stirring the ingredients until they release a fragrant aroma. Add the prepared okra, tomatoes, water, Maggi vegetable broth cubes, tomato paste, and spices.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   15 min
3. 3

   Bring the ingredients to a boil, then let simmer for 20 to 25 minutes or until the okra is tender (you can add water as needed).

   25 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Ujëpër 100g

Uji100 g

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Pasta e domatespër 100g

Energjia100 kcal

Proteina1.5 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate24 g

Sheqernat totale20 g

Fibrat dietetike2 g

Pluhur koriandripër 100g

Energjia325 kcal

Proteina12 g

Yndyra totale15 g

Karbohidrate55 g

Fibrat dietetike40 g

Pluhur kanellëpër 100g

Energjia247 kcal

Proteina4 g

Yndyra totale1.2 g

Karbohidrate81 g

Fibrat dietetike53 g

Sheqernat totale2.2 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat